Casa Pienezza
Casa Serena
La charcuterie Star de la gastronomie insulaire, vous ne pourrez la manquer sous aucun prétexte … Elle est réalisée à partir d’une race de porc insulaire appelée « porcu nustrale » et se fabrique uniquement en hiver. Aujourd’hui la charcuterie Corse fait l’objet d’une AOC (appellation d’origine contrôlée) depuis 2012, afin de certifier de sa qualité et de sa […]
Archives par auteur Emanuelle et Jean-Francois
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Fév
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L’histoire des Îles Sanguinaires Les Îles Sanguinaires se trouvent à l’extrémité Nord du golfe d’Ajaccio. Elles annoncent pour les marins l’arrivée dans le golfe de Sagone. Cet archipel se compose de 4 îlots appelés “Isuli Sanguinarii” s’étendant au large de la Pointe de la Parata. Plusieurs histoires et légendes expliqueraient ce nom donné aux iles sanguinaires, […]
07
Fév
Fév
Proche de notre location de Monacia d’AUllène, le plateau du Coscione Randonnée au plateau du Coscione Le plateau du Coscione (Cuscionu) est un lieu particulier de la montagne corse. Loin du côté aride et rocheux de la majorité des sentiers de randonnées, une promenade vers le plateau du Coscione permet de découvrir un paysage […]
31
Jan
Jan
A trente minutes de notre location de la plaine de Peri, proche d’Ajaccio, se trouve la plage de Capo di Feno en Corse-du-Sud. Réputée comme sauvage et authentique, elle offre des charmes rares. Elle est considérée comme l’une des plus sauvages et l’une des plus préservées de l’île. Deux plages, un spectacleSur la plage […]
24
Jan
Jan
Le phare de 21m de haut qui a été installé pour la première fois en 1844 par Augusin Fresnel. Ce fut le second phare à être implanté sur l’île. Nous vous en disons plus dans l’article. Son nom Corse est Capu Partusatu. Il tient son nom du rocher percé qu’il surplombe.Le terme Pertüsu voulant dire trou. […]
17
Jan
Jan
Très proche de notre location sur la plaine de Peri, la randonnée aquatique de la Gravona permet de découvrir les joies du canyoning en famille. Ce parcours est accessible aux enfants dès 6 ans, permet de s’initier aux sauts et à la descente en rappel sous la surveillance d’un moniteur diplômé, et dans un cadre magnifique et […]
10
Jan
Jan
Un repas traditionnel composé de figatellu, brocciu frais, œufs, pulenda et de mâche pour la bonne conscience, tout cela sera servi avec un verre de vin rouge, ça vous dit ? ingrédients pour 4 personnes– Un beau Brocciu frais– 2 figatelli (pour les bons appétits comptez un demi-figatellu par personne)– De la mâche – […]
03
Jan
Jan
Le col et les Aiguilles de Bavella Quoi faire et voir à Bavella ? Le massif de Bavella est considéré, à juste titre, comme l’un des plus beau paysage de montagne en Corse.Surplombé par les fameuses aiguilles de Bavella ( I Forchi di Bavedda en Corse), au coeur du Parc Naturel Régional, le col de […]
27
Déc
Déc
Fêtez le réveillon du 31 décembre en Corse Vœux de bonne année Jadis, les enfants allaient de porte en porte et présentaient leurs bons vœux : Bon dî, bon annu (bonjour, bonne année). En retour, ils recevaient un petit cadeau sous forme de fruits secs tels que amandes, noix, figues, … parfois sous forme de gâteaux secs tels que canistre, canistrelli et […]
20
Déc
Déc
Réveillon de Noël en Corse, une tradition insulaire La fin d’année approche, les traditions reviennent comme chaque année et c’est également l’occasion de découvrir celles de l’île de beauté et pourquoi pas, vivre un réveillon en Corse ? Un séjour à la découverte de la tradition corse où convivialité et hospitalité sont à l’honneur ! Venir passer […]
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